又如放牧的牛、羊发生的低镁症,又称青草搐搦症,其发生的原因是在茂盛的栽培牧草地放牧,导致低血镁所致。但也可能由于饲料中钾(K)元素过多,降低了动物对镁的吸收。由于矿物质元素之间的颉颃作用,对于一种矿物质元素缺乏的动物,如要满足这一元素的需要,不能简单地仅仅供给和补充该元素,可能还需要供给或除去另一种矿物质元素,使矿物质元素之间调整到一种平衡状态才行。
一种矿物质元素的作用被同时存在的另一种或几种矿物质元素所消弱或限制的现象。例如,日粮中钙、磷含量不平衡,两者比例相差悬殊时,钙多则缺磷,磷多则缺钙。其原因是钙、磷被胃中胃酸溶解后进入十二指肠,在肠内的碱性环境中形成磷酸钙沉淀而排出体外。在形成磷酸钙的絮状沉淀时,也作为载体吸附其他微量元素。如锰和锌等,通过肠道排出体外。导致锰缺乏症(如禽的脱腱症)、锌缺乏症(如猪的副皮炎)。
反刍动物体内钼(Mo)和硫(S)的存在对铜(Cu)的利用有不良影响。钼的硫酸盐对铜的存留有限制作用:亚硫酸盐是微生物由硫酸盐生成,然后亚硫酸盐与钼酸盐作用形成硫钼酸盐〔MoO4xSx〕=,随后硫钼酸盐与铜离子结合形成不溶解的铜的硫钼酸盐,从而限制了日粮中铜的吸收。牧草中钼和硫两元素在正常范围内增加,使铜的吸收量可能减少1/2甚至3/4,这是导致放牧羔羊缺铜症(摇摆病)的原因。钼对铜利用的颉颃作用受到日粮中多种形式硫的加强。又如放牧的牛、羊发生的低镁症,又称青草搐搦症,其发生的原因是在茂盛的栽培牧草地放牧,导致低血镁所致。但也可能由于饲料中钾(K)元素过多,降低了动物对镁的吸收。
由于矿物质元素之间的颉颃作用,对于一种矿物质元素缺乏的动物,如要满足这一元素的需要,不能简单地仅仅供给和补充该元素,可能还需要供给或除去另一种矿物质元素,使矿物质元素之间调整到一种平衡状态才行。
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