原产于巴基斯坦的萨特里基和瑞菲河沿岸的乳用水牛品种,简称尼里水牛。外貌特征头长,在上三分之一处突出,在两眼窝间下凹。角短、基部宽广,角基向后再朝上紧紧卷曲呈螺旋状,少数牛为松动下悬角。体躯深厚,躯架较低,中躯桶状,体格显得粗壮。腹垂较大。尾部着生较低,尾根渐细向下延伸,尾端达飞节以下,有的甚至接近地面。乳头粗大而长,乳静脉显露、弯曲。皮肤、被毛通常是黑色,棕色者亦常见。
原产于巴基斯坦的萨特里基和瑞菲河沿岸的乳用水牛品种,简称尼里水牛。
头长,在上三分之一处突出,在两眼窝间下凹。角短、基部宽广,角基向后再朝上紧紧卷曲呈螺旋状,少数牛为松动下悬角。体躯深厚,躯架较低,中躯桶状,体格显得粗壮。腹垂较大。尾部着生较低,尾根渐细向下延伸,尾端达飞节以下,有的甚至接近地面。乳头粗大而长,乳静脉显露、弯曲。皮肤、被毛通常是黑色,棕色者亦常见。面部、鼻端、四肢下部、尾帚为白色或白斑块。成年公、母牛体重分别在800和600千克以上。
以产奶量高而闻名。305天泌乳期平均产奶量为2000~2700千克,高者可达3200~4000千克,乳脂率6.9%。
中国于1974年从巴基斯坦引入,分别饲养在广西和湖北等地,目前已在广东、江苏、安徽等省扩繁。中国广西的尼里水牛泌乳天数为269.0士60.1天,平均产乳量为1917.0±774.4千克,优秀个体产乳量达3400~3800千克。牛乳成分为:干物质率17.65%±1.24%,蛋白质率4.35%±0.38%,乳脂率7.19%±1.01%,乳糖率4.64%±0.91%。乳汁白、浓厚、味香。
尼里水牛前期生长发育很快,饲料利用率比较高,成年水牛经适度肥育,屠宰率为50%~55%,肌肉占胴体的71.3%,脂肪占4.9%,骨肉比1∶3.6。
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