顺应规模化畜牧业的发展应用动物营养学于配合饲料工业的工艺技术性著作。全书以论述饲料原料性状、配制工艺技术和饲料配方为核心，通过不同年龄、性别、品种种类的畜禽代谢上的差异和对营养的特殊需要，介绍了近代各国饲料配制技术，是近40年来关于饲料加工工艺的及时总结。该书分三大篇共二十四章，其中第一篇是添加剂预混料共八章，叙述各类饲料添加剂的定义，如维生素类、微量元素类、氨基酸类、非营养性类和添加剂预混料以及制作要点、配方要点和示例。第二篇是浓缩饲料共十章，叙述浓缩饲料的基本原理、植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、尿素类饲料、单细胞蛋白类、钙源、磷源和食盐以及各类蛋白质营养，单胃动物和反刍动物浓缩饲料的配制技术及配方示例。第三篇是全价配合饲料和精料混合料，共六章，叙述能量饲料（植物性能量类和油脂类）、能量营养知识、全价料的制作、各类动物用的配方示例和配合饲料生产工艺。书内含附录14个，包括饲料的国家标准各种参数表等。全书共30余万字，由中国农业科学院王和民教授和北京农业工程大学叶浴浚教授合编，于1990年由农业出版社出版。
顺应规模化畜牧业的发展应用动物营养学于配合饲料工业的工艺技术性著作。全书以论述饲料原料性状、配制工艺技术和饲料配方为核心，通过不同年龄、性别、品种种类的畜禽代谢上的差异和对营养的特殊需要，介绍了近代各国饲料配制技术，是近40年来关于饲料加工工艺的及时总结。
该书分三大篇共二十四章，其中第一篇是添加剂预混料共八章，叙述各类饲料添加剂的定义，如维生素类、微量元素类、氨基酸类、非营养性类和添加剂预混料以及制作要点、配方要点和示例。第二篇是浓缩饲料共十章，叙述浓缩饲料的基本原理、植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、尿素类饲料、单细胞蛋白类、钙源、磷源和食盐以及各类蛋白质营养，单胃动物和反刍动物浓缩饲料的配制技术及配方示例。第三篇是全价配合饲料和精料混合料，共六章，叙述能量饲料（植物性能量类和油脂类）、能量营养知识、全价料的制作、各类动物用的配方示例和配合饲料生产工艺。书内含附录14个，包括饲料的国家标准各种参数表等。
全书共30余万字，由中国农业科学院王和民教授和北京农业工程大学叶浴浚教授合编，于1990年由农业出版社出版。
QQ空间
新浪微博
微信扫一扫
所有评论仅代表网友意见