产于四川省荣昌和隆昌两县的地方猪种。中心产区为荣昌县城郊乡镇。主要分布于泸州、宜宾、重庆等地区十余个县、市。据1982年统计,产区有种母猪15万头左右。大约在明末清初,广东、湖南的移民到四川,白猪也随着引入荣昌。20世纪30年代后期,曾建立荣隆实验区,指导农家选种。1952年在产区建种猪试验站,1957年建永川种猪场,1973年成立荣昌猪育种科研协作组,进一步促进了品种的提高。
产于四川省荣昌和隆昌两县的地方猪种。中心产区为荣昌县城郊乡镇。主要分布于泸州、宜宾、重庆等地区十余个县、市。据1982年统计,产区有种母猪15万头左右。
大约在明末清初,广东、湖南的移民到四川,白猪也随着引入荣昌。20世纪30年代后期,曾建立荣隆实验区,指导农家选种。1952年在产区建种猪试验站,1957年建永川种猪场,1973年成立荣昌猪育种科研协作组,进一步促进了品种的提高。
荣昌猪体型较大。头大小适中,面微凹,耳中等大,额面皱纹横行、有漩毛。体躯较长,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、结实,被毛除两眼四周或头部有大小不等的黑斑外,均为白色,也有少数在尾根及体躯出现黑斑。鬃毛洁白、刚韧。乳头6~7对。经选育的成年公猪体重158千克,体长147厘米,胸围124.7厘米,体高79.7厘米,成年母猪相应为144.2千克,141.8厘米、123.0厘米和69.6厘米。公猪4月龄性成熟。母猪初情期平均为85日龄。头胎母猪产仔8.5头左右,经产母猪产仔11.7头左右。体重87千克时屠宰,屠宰率69%,胴体瘦肉率42%~46%,肌肉呈鲜红色,大理石纹清晰、分布较均匀(彩图117)。
荣昌猪具有适应性强、鬃质优良等特点,鬣鬃一般长11~15厘米,一头猪产鬃200~300克。
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