以中国地方品种浦东鸡为基础，分别与白洛克鸡、红考尼什鸡进行杂交，筛选最佳的杂交组合，然后横交固定，育成了早期生长较快、肉味鲜美、黄羽黄脚，适应性强的新品种。育种工作从1971年开始由上海市农业科学院畜牧兽医研究所主持，于1981年通过鉴定。与浦东鸡比较，新浦东鸡的羽毛颜色无大的变化，但体躯较长而宽，胫部略粗短，无胫羽，体型更接近肉用型。成年体重：公鸡约4千克，母鸡约3.3千克。
以中国地方品种浦东鸡为基础，分别与白洛克鸡、红考尼什鸡进行杂交，筛选最佳的杂交组合，然后横交固定，育成了早期生长较快、肉味鲜美、黄羽黄脚，适应性强的新品种。育种工作从1971年开始由上海市农业科学院畜牧兽医研究所主持，于1981年通过鉴定。
与浦东鸡比较，新浦东鸡的羽毛颜色无大的变化，但体躯较长而宽，胫部略粗短，无胫羽，体型更接近肉用型。成年体重：公鸡约4千克，母鸡约3.3千克。10周龄公母混合平均体重1.5千克以上，肉料比1∶2.7～2.9。半净膛屠宰率85%以上。开产日龄200天左右，入舍母鸡300日龄产蛋量约70个，500日龄产蛋量150～160个，300日龄平均蛋重60克左右，蛋壳深褐色。公母配比1∶12～15，种蛋受精率达90%以上。
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