禾本科羊茅属的一个种（Festuca ovina L.），又名肥羊狐茅、绵羊狐茅、酥油草等。多年生草本，草质较好，羊尤喜食，植株低矮，宜作放牧利用。分布与适应性在欧、亚及美洲温带地区广泛分布。在中国多分布于西南、西北各省（区）的高山、亚高山山地，东北和内蒙古草原也有分布。
禾本科羊茅属的一个种（Festuca ovina L.），又名肥羊狐茅、绵羊狐茅、酥油草等。多年生草本，草质较好，羊尤喜食，植株低矮，宜作放牧利用。
在欧、亚及美洲温带地区广泛分布。在中国多分布于西南、西北各省（区）的高山、亚高山山地，东北和内蒙古草原也有分布。为中旱生植物，具有一定耐旱、耐瘠薄、耐低温、抗霜害的能力，适于沼泽土以外的中等湿润或稍干旱的土壤上生长，土壤pH5～7范围均能适应。
须根系，茎秆细，直立，下繁草，株高15～60厘米。叶内卷，下部叶长，植株全部为鞘内分枝，叶鞘皆半裂，无毛，分蘖叶片长可达20厘米。圆锥花序，短而狭，小穗绿色或带紫色含3～6小花，颖披针形，有脊，外颖先端具短芒（图）。种子细小，千粒重2.5克。
羊茅
在土层较薄，不能生长其他牧草的地方，羊茅仍可生长。可与红顶草、草地早熟禾、白三叶等混播。单播每公顷37.5～45千克，混播每公顷10.5～12千克。返青早，开花结实也早，秋季有一定生长能力，冬季能以绿色体越冬，播种后二三年生长最盛，每公顷产鲜草可达13500千克，以后渐衰。
抽穗期干草中含水分11.43%，粗蛋白质11.9%，粗脂肪2.29%，粗纤维35.07%，无氮浸出物29.21%，粗灰分10.10%，钙1.09%，磷0.52%。植株低矮，基生叶丛发达，宜放牧利用，耐牧性颇强，耐践踏，适口性良好，抽穗前全株均为牲畜喜食，绵羊嗜食，抽穗后适口性下降。羊茅的饲用意义在于相继形成两次高的可食草和较好的氮碳比，对牲畜脂肪的沉积和分配具有重要意义，牧民誉为“硬草”、“上膘草”和“酥油草”。
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