中国家禽业界的行业协会。是从事家禽生产（包括养禽、禽产品加工、禽用饲料、设备、药械生产）、经营、管理、科研、教学等单位和个人自愿参加的社会经济、技术联合组织，是法人社会团体。

协会的宗旨是对家禽行业实行管理、协调、服务，维护行业和会员的合法权益，推动家禽业的健康发展。协会在政府和生产、经营者之间起桥梁和纽带作用。

协会任务是：①对家禽行业生产、产品加工、经营进行调查研究，为政府制定政策、规划、法规、标准等提出建议、咨询。②组织推动横向联系，协调家禽行业各企业、专业间的合作。③开展家禽业生产、经营的技术咨询服务，沟通国内外市场信息，组织产品及技术交流，举办培训、展览，指导家禽业生产和经营管理。④协助政府组织国内外家禽品种生产性能的测定、新品种（品系）的鉴定和对各级种禽场进行检查、评比、协调及联合育种。⑤组织科学研究、技术考察、学术交流。⑥开展同其他国家家禽业之间的经济、技术合作、交流和友好往来。⑦组织开展本协会的公益事业及有益于本协会的其他活动。⑧承办政府和有关部门委托的事项。

协会的领导机构是理事会。理事会设理事长1人、副理事长4人、秘书长1人、副秘书长3人。

中国家禽业协会于1989年成立。第一届理事会名誉理事长刘江，理事长陈耀春。

协会常设机构为秘书处，负责日常工作。截至1992年7月，已有24个省、自治区、直辖市成立了地方家禽业协会。

几年来，各级协会在维护会员和行业合法权益，促进生产，开拓市场，推动现代商品家禽业发展方面起了重要作用。