由禾生指梗霜霉引起，为害粟地上部的一种系统性侵染真菌病害。

亚洲、非洲和欧洲的粟产区均有此病的发生，尤以中国、朝鲜、日本和印度等粟栽培面积较大的国家发生较普遍而严重。中国的晋北、陕北、冀北、内蒙古、辽宁、山东等粟集中产区，发病较严重。20世纪50年代后由于开展综合防治，病害明显减轻，但近年来在部分地区有所回升。

粟播种后，从萌芽到抽穗期均能感病。由于病菌引起系统性侵染，在粟的各个生育阶段和不同器官上，陆续显露出不同症状。幼苗受害后，叶片逐渐褪色，产生与叶脉平行的淡黄色条斑，叶鞘肥厚卷曲，当空气湿度较大时，叶背面病斑上长出一层灰白色粉状霉层（病菌的孢囊梗和孢子囊），这一症状称为“灰背”；生长后期发病，下部叶片不表现明显症状，仅顶部1～2片叶症状明显，呈直立黄白色，称为“白尖”或“露心”；顶叶由黄白色逐渐变为黄褐色，并纵向破裂，散出大量棕色粉末（病菌的卵孢子），称为“枪杆”或“枪谷”。最后，心叶组织完全破坏，残存的灰白色叶脉散乱成白发状，粟白发病由此而得名。前期发病的植株，一般不能抽穗，后期发病的植株，穗变畸形，不结实，颖片变形呈小叶状丛生，全穗肥大呈刺猬状，直立田间，这一症状称为“看谷老”或“刺猬头”。病穗深褐色，组织破裂后，飞散出大量卵孢子。

病原物为禾生指梗霜霉（Sclerospora gra-minicola Sacc.），属卵菌，霜霉目。病组织内的菌丝达到一定发育阶段，产生雄器和藏卵器，交配后形成卵孢子。无性生殖是在病株表面产生孢囊梗和游动孢子囊（见图）。孢子囊萌发后从气孔侵入而造成局部性病斑。游动孢子囊在热带和亚热带地区，常是病菌的主要来源。该菌的寄主种类多，除粟外，中国报道的寄主有梯牧草（Phleum pratense）、金色狗尾草（Setaria lutescens）、狗尾草（S.viridis）等。春粟早播的较晚播的发病重，原因是早期土温低，幼苗出土慢，致使感病期延长。病菌以土内、粪肥中或粘附种子表面的卵孢子越冬。卵孢子在土壤中可存活2～3年，成为翌年的主要侵染源。

粟白发病病原菌

种植332、大白毛、大黄谷等抗病品种，实行轮作或施用净粪，能有效地控制粟白发病的发生和为害。