泽泻科泽泻属中的栽培种，学名Alisma orientale（Sam.）Juzep.，多年生沼泽生草本植物。别名水泻、禹孙。块茎入药。分布于中国、苏联、蒙古、日本和印度北部。中国主产福建和四川省，江西、广东、广西、湖北、湖南等省（自治区）也有栽培。

株高50～100厘米。块茎球形。椭圆形或卵圆形，外皮褐色、密生多数须根。叶基生，卵状椭圆形。花茎由叶丛中生出，集成大形的轮生状圆锥花序，花白色。瘦果倒卵形。花期6月至8月。果期7月至9月。

喜温暖，怕寒冷。以肥沃而稍带粘性的土质为宜，多种于稻田。幼苗喜荫蔽，移栽后则喜阳光充足。种子繁殖，选好育苗田，施足基肥，作1米宽苗床。播种期四川产区在6月下旬，福建产区在7月上旬。播前种子浸泡24小时，用草木灰拌后撒播，用扫帚在畦面轻轻拍打，使种子与土壤紧接，以免大雨或灌水时冲掉种子，也可插枝遮荫挡风。播种后2～3天灌水，次日排水，2天后晚间灌水，每天清晨排水晒田，遇雨天水需淹没畦面，以免损伤幼苗，雨停时再行排水。苗高5厘米时，田里经常保持不淹过苗尖的浅水，并进行间苗、补苗，保持株行距2～3厘米。补苗成活后，施入人畜粪，施后仍灌水。8月下旬至9月上旬移栽。移栽地于早稻收获后施足基肥，翻耕耙细耙平，带泥挖起小苗，按行株距25×15～25厘米，浅栽2厘米许。栽种过深，块茎不易膨大，每穴栽1株，栽植后3～4天灌水，经常保持3～6厘米深的浅水。灌水应在早晨低温时进行。泽泻生长期短，基肥宜足，追肥宜早，第一次追肥在栽后10～20天内，以后每隔10天追肥一次。随时去除侧芽，如遇抽薹，应及时摘除。主要病虫害有白斑病Ramularia alismatis；银纹夜蛾Plusia agnata、泽泻缢管蚜Rhopalosiphum nymphaeae、豆毒蛾Cifuna locuples等。

泽泻

11月下旬至翌年1月初收获，挖起块茎，去掉泥土，除留中心小叶外，其余叶片全部除去，风干、晒干或炕干。除去须根及粗皮，即成光滑淡黄白色的成品，每公顷产干品1500～2250千克。收获时选生长健壮、块茎肥大、无病虫害植株作种苗，栽到阳光不甚强烈而又湿润的地方，将根茎斜埋。2月中旬开始萌芽，4月上旬移栽到阳光充足、土壤肥沃的地块，行株距40×40厘米。7月上旬开花结果，待种子呈金黄色时，分批剪下果枝，扎成小束，悬挂在通风干燥处，到翌年下种前晒一日，即脱粒播种。

块茎含多种四环三萜酮醇衍生物，包括泽泻醇A、B、C及泽泻醇A乙酸酯、泽泻醇B乙酸酯，以及泽泻醇C乙酸酯、表泽泻醇A、24-乙酰基泽泻醇A、23-乙酰基泽泻醇B、23-乙酰基泽泻醇C，并含胆碱、卵磷脂等。药理实验：有降血糖、轻度抑制血中胆固醇作用。味甘，性寒。有利尿、渗湿和清热功用。主治小便不利、尿路感染、水肿、痰饮、眩晕、淋浊、泄泻、白带以及高血脂症等。