南宋时期以图画附诗形式描述江南农桑生产和丝织技术的农业文献。

著者楼（1090～1162），字寿玉，又字国器，浙江鄞县（今宁波）人。曾为浙江於潜令，约于1132～1134年间完成《耕织图》制作。1210年，其孙洪、深等曾将其诗刻石传颂。

《耕织图》包括耕图21幅，织图24幅，每幅附五言诗一首。耕图描绘了从浸种、整地、插秧、田间管理以至收获加工等水稻生产的全过程；织图反映了采桑、养蚕、窖茧、缫丝、织绸、剪帛等蚕丝生产的全过程。“图绘以尽其状，诗歌以尽其情”，既展示了当时江南农桑生产的概貌和技术水平，也反映了当时社会的某些风俗和经济状况。例如“采桑”图和诗句深篮各自携，层梯高倍寻”，反映了当时栽种的是高大的乔木桑；“择茧”图和诗句：“茧衣绕指柔，收拾拟何用？冬来作缥 ，与儿御寒冻”，反映了在推广种植棉花以前，人们用茧衣御寒的情况；“入仓”图和诗，描绘了农民一面输粟入仓，一面“却愁催赋租，胥吏来旁午，输官王事了，索饭儿叫怒”的心情；“簏”图和诗则以对比手法，揭示贫富和忙闲的不公：“茅屋闻杵臼，竹屋细簏簸……西邻华屋儿，醉饱正高卧”，反映了封建剥削的苛重和农民生活的勤苦。

楼原图及其刻石均已失传，但后世临摹、翻刻以至重绘的人却不少，其中较重要的有：①元代程棨（仪甫）摹本。乾隆间画家蒋溥将此书进呈，后转藏于圆明园贵积山堂。乾隆三十四年（1769）曾附上乾隆帝的五言诗勒石，置于多稼轩。1860年英法联军焚掠圆明园，程本《耕织图》也不知所终，据说已流入美国华盛顿的弗里尔美术馆（Freer Gallery of Art）。乾隆刻石仍存23方，现藏中国历史博物馆。②明天顺六年（1462）宋宗鲁重刊本传入日本后，成为日本延宝四年（1676）狩野永纳本的祖本，在日本美术界有很大的影响。③明代万历刊本收载《耕织图》31幅，更名“农务女红图”并将五言诗改为吴语竹枝词。④清焦秉贞重绘《耕织图》46幅（耕图、织图各23幅，见图1），上栏有康熙帝的七言诗各一首，楼原诗则插入画幅之中，康熙三十五年（1696）由朱圭刻印成书，后来亦予转载。焦氏《耕织图》在楼旧图的基础上略有增删和改动，所描人物风貌和农具，已基本换成清代的东西，而且采取了远近画法，添加了各种背景，可称艺术珍品。但由于焦氏对江南农事不熟悉，以至有些画面（如“碌碡”、“插秧”等）与实际情况不甚相符。此外，尚有雍正《耕织图》（见图2）、陈枚画《耕织图》和冷枚画《耕织图》等等。

图1 康熙《耕织图·耙耨》

图2 雍正《耕织图·络丝》