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畜舍

用于圈养家畜的建筑物。随着畜牧生产的集约化,畜舍已成为进行畜牧生产的厂房。畜舍须具备的条件①利于形成适合各种畜禽生活与生产的适宜环境。畜牧业要实现全年均衡生产,必须为畜禽提供符合生理特点与要求的适宜环境,而畜舍是改善环境的主要手段(见家畜的环境)。②便于生产作业。

用于圈养家畜的建筑物。随着畜牧生产的集约化,畜舍已成为进行畜牧生产的厂房。

畜舍须具备的条件

①利于形成适合各种畜禽生活与生产的适宜环境。畜牧业要实现全年均衡生产,必须为畜禽提供符合生理特点与要求的适宜环境,而畜舍是改善环境的主要手段(见家畜的环境)。②便于生产作业。现代畜牧生产已趋向集约化、专门化,畜舍在建立适宜环境的同时,须力求在不违背畜禽行为习性的前提下便于饲养管理、生产作业以及劳动生产率的提高和实现生产过程机械化。③经济实用。畜舍建筑投资大,直接影响生产成本,故应因地制宜、讲究实效、节约投资。此外,家畜在生产的同时,伴有大量代谢产热,可用于保持舍温;畜禽也不同于一般机器,它有主动适应环境,克服不利环境影响的能力。因而,在畜舍设计及日常管理中应充分考虑这个特点,并加以利用,以节约用于控制环境所消耗的能源。④保证安全。畜牧生产经常受疫病威胁,为保证安全,除应加强日常管理、严格防疫与消毒外,在选址与设计中应力求隔绝疫病传播途径。同时应注意防火、防冷风、防震等。⑤保护环境。畜禽粪尿等废弃物是环境污染源,解决好畜禽粪尿的清除与管理,既有利于保护环境,也有利于保护畜群自身安全。

畜舍的分类

①按畜种分类。通常分成牛舍、马厩、猪舍等。如所养畜禽不多,也可采用几种畜禽饲养在一起的混合畜舍,但这既不便管理,也易造成疾病传播,现极少见。②按饲养管理方式分类。如牛舍分拴养牛舍、散养牛舍;鸡舍分平养鸡舍、笼养鸡舍等。③按畜栏(床)排列数分类。舍内畜栏或畜床呈一趟排列称一列式畜舍;呈两趟排列称双列式畜舍;两趟以上排列称多列式畜舍。多列舍多见于牛舍、猪舍。④按畜舍外围护结构封闭程度分类,通常分成两类,见图。

畜舍

封闭式畜舍

借助封闭的外围护结构,可在畜舍内形成相对稳定的小气候,从而可较有效地克服季节变化与不良天气对畜禽健康与生产力的不利影响,获得较好的生产效益。

有窗封闭舍是世界各国广为采用的一种最基本的封闭舍形式。只要能根据当地气候特点和不同畜禽的要求进行设计与施工、合理组织通风与采光,管理得当,即可形成稳定的小气候,并取得良好的生产效益。由于有窗舍可借助窗户实行自然采光和自然通风,对能源的依赖性小,管理费和造价也较低。

无窗封闭舍,通常称无窗舍。由于墙体无窗,因总热阻提高而有利于保温、隔热;但由于无窗,必须实行人工照明和机械通风。无窗舍便于控制温度和光照,也更易于形成稳定的温热状况。高级的无窗舍通过控温、控光、控时等仪器,随气温的变化及对光照、气流的不同要求,自动启动风机、照明与空气加热或冷却设备以调整环境状况,实行畜舍温热环境的全面控制,因而称之谓“环境控制舍”。多用于集约化程度高的养猪、养鸡生产。

开敞式畜舍

指外围护结构部分开露的畜舍,只能克服或缓和某些不良环境因素的影响,如挡风、避雨雪、遮阳等,不能形成稳定的小气候。但由于其结构简单、施工方便、造价低廉,在世界各国的气候温暖地区或温暖季节被广泛利用。开敞式畜舍统称简易舍。

开敞舍通常主要指一种三面有墙,前(正)面敞开的畜舍,故也称“前敞舍”,其前面往往伸延形成家畜活动场(运动场)或栏圈。这种畜舍系统虽然控制温热环境的能力不高,但却为畜禽提供了随意在舍内外活动的自由,这在一定程度上保留了畜禽的自然生态环境状况,同时,又是对畜禽应付天气变化进行行为调节习性的利用,所以广泛应用于养猪、马、牛、羊。只有顶而无围墙者称“畜棚”,多用于夏季遮阳,故也称“凉棚”。无顶只有围栏者,叫作栏圈。

半开敞舍

专指一种三面有墙,正面上部敞开,下部仅有半截墙的畜舍形式,是“前敞舍”的改进。其防寒保温作用有所改善,是温暖地区或温暖季节广泛采用的畜舍形式。在生产中,入冬前在开露部分张挂塑料膜或草帘,并装活动门,使之封闭,可获得封闭舍的效果。

改良半开敞舍

是对半开敞舍设计的改进。其特点是入冬前用可以拆卸的组合构件遮挡半开敞舍的开露部分形成封闭舍,而开春后将其拆卸又恢复半开敞状态。这种改良半开敞舍冬季既具封闭舍的优点,暖季又可充分利用自然气候资源,经济实用。因而改良半开敞舍在欧美各国日益受到生产者欢迎。中国北方冬季用塑料膜封闭开敞舍的敞开部分,有的包括运动场的上方。故称其为塑料棚舍,农村用以养猪,收效良好。

畜舍设计、选型的依据

①经营方向、饲养工艺。比如,设计猪舍前,必须明确是种猪场,还是商品猪场;是产仔舍,还是肥猪舍;采用稀料、还是干料,如用干料,是用自食箱,还是地面撒喂或槽喂;清粪系统是漏缝地面,还是传统粪沟等。②气候条件与特点。不同气候区,需改善环境的重点与程度不同,不应强求一样。如在四季温和的地区,一般简易舍即可;在夏热冬暖地区,重点应在隔热与防暑;冬冷夏凉地区,则在于保温和防寒;而在冬冷夏热地带则既要注重保温,又应兼顾防暑。③社会因素。不仅场址选择要考虑周围社会因素,畜舍设计时也涉及水、饲料、能源的供应与保证以及粪尿处理利用等。如在能源紧缺的农村地区,设计修建全封闭的环境控制畜舍,必须有可靠的电力保障。否则不仅难以实现环境控制,还会招致严重后果。