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牛的净体重
牛宰前活重减去胃、肠及膀胱内容物后的重量。用净体重计算牛的屠宰率、净肉率。在有些科学试验中,应用这种计算方法。
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牛宰前活重减去胃、肠及膀胱内容物后的重量。用净体重计算
牛的屠宰率
、净肉率。在有些科学试验中,应用这种计算方法。
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